高菜

宮崎の高菜はおいしいです。

レシピ紹介：　高菜チャーハン

材料（2人前）

作り方

1. 調味料を混ぜあわせておきます。
2. 卵はコシがなくなるまで混ぜます。
3. フライパンを煙が出る直前くらいまでしっかり熱して、油をしきます。
4. フライパンに卵を入れて、周りが固まってきたらご飯を入れます。
5. お玉の背で軽くたたくように、ご飯に卵を絡ませます。
6. ご飯がパラパラになったら、高菜、ちりめんじゃこ、調味料を入れて、具が均一になるように混ぜます。
7. お皿に盛って、お好みで万能ねぎや高菜をのせて出来上がりです。